Perú fue elegido como el mejor destino culinario de Sudamérica por los World Travel Awards (WTA), los cuales representan la premiación más importante del sector turístico.

Esta distinción culinaria tiene su fundamento en Lima, considerada la capital gastronómica de Latinoamérica, en donde se encuentran Central y Maido, dos de los diez mejores restaurantes del mundo según el ránking más reciente de la revista británica Restaurant.

El país también fue premiado como mejor destino cultural y se hizo lo propio con Machu Picchu como la mayor atracción turística a nivel global.

¿Pero qué hace tan especial a la comidas peruana? Quizás sea la salida que este país posee al océano Pacífico, algo que sin dudas potencia su actividad pesquera y de gastronomía basada en pescados y mariscos. De hecho, el mundo reconoce y distingue a Perú por el ceviche, su plato con mayor renombre.

También en la capital peruana están otros destacados restaurantes como Astrid y Gastón, de Gastón Acurio, a quien se le considera el precursor de la fama mundial que ahora ostenta la gastronomía peruana en el mundo.

Lima es el “epicentro gastronómico” de América del Sur, según The New York Times

Por otro lado, el diario The New York Times también posicionó a Lima como el “epicentro culinario” de América del Sur, siendo incluida en la lista de 52 lugares para viajar en el 2020.

El medio también mencionó a dos restaurantes peruanos que se ubican en el top 10 de mejores del mundo, con el fin de que los viajeros experimenten la cultura culinaria de Perú: Maido Central.

Y no nos olvidemos del ¡PISCO! Esta emblemática bebida oriunda de la provincia de Pisco, es considerada como un regalo que Perú hacia el mundo y un motivo de orgullo nacional.

El diario neoyorquino, que ha ubicado a Lima en el puesto 36, destaca a los famosos chefs y extravagantes platos de comida extraordinaria.

Fuente Obtenida de : Planeta40.com